In ultima vreme am vazut multe retete cu lapte condensat, si m-am bucurat cand Adi Hadean a anuntat aparitia pe piata noastra a laptelui condensat la cutie DeLatte. Si tot el a postat zilele acestea o tarta cu compozitie de mere si lapte condensat. Am purces de la hypermarket si mi-am facut un mini stoc de lapte condensat si am facut tarta.
Pentru aluatul de tarta am folosit 250gr faina alba, 120gr unt rece (minim 80% grasime), o lg zahar alb, un ou de casa sau ecologic, un praf de sare. Aici vedeti detalii despre cum am pregatit aluatul pe care l-am copt 8 minute.
Intre timp am curatat 800gr de mere, le-am taiat cuburi (nu prea mici) si le-am pus intr-o cratita impreuna cu o cutie de lapte condensat. Am fiert la foc mic 10 minute, amestecand des.
Dupa ce s-a racit compozitia am adaugat 2 galbenusuri (de casa sau ecologice), am amestecat usor si am turnat in forma de tarta (coapta deja 8 minute).
Am bagat din nou tarta in cuptor pentru 15 minute la foc mic-mediu. Am facut si o mini tarta in forma de inimioara :) Pofta buna!
2 comentarii:
Cred ca este delicioasa tarta.Iar combinatia cu laptele condesat este pe gustul meu clar.
@Haplea: sm intalnit si persoane care nu agreaza gustul laptelui condensat; insa daca iti place tarta asta merita incercata. E simpla.
Trimiteți un comentariu