marți, 25 mai 2010

Prajitura cu fructe

O prajiturica pentru weekend. Usor de facut, usor de savurat alaturi de cafeaua de duminica dimineata.



Ingrediente:
- 100 gr unt la temperatura camerei, plus inca putin pentru uns tava
- 180 gr zahar alb
- 50 gr iaurt
- 3 oua la temperatura camerei
- 1 lgt esenta de vanilie
- 1 lgt zeama de lamaie sau portocala
- 210 gr faina alba
- 1 lgt praf de copt bio
- fructe in functie de preferinte: eu am folosit cateva capsuni si cateva felii de ananas din compot

Ungem cu unt o forma rotunda cu peretii detasabili si apoi o tapetam cu faina.

Intr-un bol omogenizam untul, zaharul si iaurtul. Adaugam gradual ouale, esenta de vanilie si zeama de lamaie si omogenizam. Adaugam faina si praful de copt in ploaie.

Turnam amestecul in forma, aranjam fructele deasupra (nu le apasati in aluat).



Punem tava in cuptorul preincalzit la foc mic-mediu pentru 40-50 de minute sau pana cand trece testul scobitorii. Nu grabiti focul pentru ca prajitura sa nu se coaca la suprafata, ci sa ramana galbena, frumoasa.



Dupa ce se raceste presarati putin zahar pudra. Savurati cu multa placere. Pofta buna!


3 comentarii:

mirela spunea...

Tare bine arata.

maria mihalache spunea...

O prajiturica de primavara asi spune,tare buna.

Bianca spunea...

Mersic mersic :)

Trimiteți un comentariu