miercuri, 11 martie 2009

Cartofi cu ciuperci si ou la cuptor

Fac aceasta mancare pe post de cina in general.



Ingrediente: 7 cartofi, 450 gr ciuperci Champignons, ulei de masline, 2 oua, condimente(sare, piper, curry).



Se curata de coaja cartofii, se taie cuburi si pun intr-un bol, se condimenteaza si se pune ulei. Se amesteca si se toarna intr-o tava. Se dau in cuptorul preincalzit 10 minute.


Intre timp se curata de pielita ciupercile si se taie bucati mai mari (chiar si coditele). Taiem ciupercile mai mari deoarece lasa multa apa si isi reduc dimensiunile. Se toarna peste cartofii din tava, se amesteca si se baga tava din nou la cuptor.



Cand cartofii si ciupercile sunt aproape facute, se scoate tava si se face loc cu o spatula pentru cele 2 oua (2 gauri). Se crapa ouale si se pun acele locasuri si se da din nou la cuptor.



Se scot din cuptor cand ouale sunt facute. Le puteti lasa mai moi sau mai tari.


Se servesc calzi alaturi de o muratura.


0 comentarii:

Trimiteți un comentariu