marți, 9 iunie 2009

Bomboane Rafaello

Din proiectul "Cadoul culinar" de 1 iunie pentru colegii de la servici cateva bomboane Rafaello.


Reteta by Teo.

Am decis sa folosesc aceasta reteta de bomboane Rafaello deoarece era singura care avea foi de napolitane in compozitie, prezenta acestora dand un gust deosebit bomboanelor.

Ingrediente: aprox. 35 bomboane
- 2 foi de napolitane
- 150 gr zahar pudra (va recomand sa macinati zaharul, nu cumparati zahar pu8dra cu vanilie care deja are tot felul de amelioratori si stabilizatori in el)
- 200 gr unt nesarat
- 200 gr lapte praf (neindulcit)
- 200 gr nuca de cocos
- 100 gr migdale si alune de padure (sau nuci)



Preparare:
1. Se amesteca untul cu zaharul (cu mixerul sau cu o lingura de lemn, in functie de dotare) pana obtinem o spuma
2. Se adauga laptele praf, 100 gr nuca de cocos si foile de napolitane maruntite bine bine.
3. Compozitia obtinuta se da la frigider pentru 30 de minute.
4. Luam cate o lingurita de compoziti, punem in mijloc o aluna/migdala si ii dam forma rotunda.
5. Tavalim bilele prin restul de nuca de cocos.



Precizare:
1. Daca compozitia vi se pare prea sfaramicioasa, prea tare, puteti adauga 1-2 lg de lapte, cu grija, pe rand si apoi amestecati bine compozitia. Oricum compozitia este putin sfaramicioasa asa ca sa nu o inmuiati prea tare.
2. Eu am pastrat bomboanele in frigider. Sa le scoateti din frigider cu minim 30 de minute inainte de servire.

Pofta buna!


11 comentarii:

Fluturaş spunea...

Super! Arata extraordinar de bine!

Miha spunea...

Mmmm...ce pofta mi s-a facut!

Bianca spunea...

Sper sa incercati bomboanele. Sunt atat de bune, nimeni nu a strambat din nas :P

Irina spunea...

Excelenta idee!!!

rody spunea...

de unde ai facut rost de hartiute?

Bianca spunea...

@Rody: le-am cumparat din Carrefour.

vladcelgroaznic spunea...

Cum sunt (gust, textura, etc) fata de alea din cutie?

Anonim spunea...

le-am incercat si au un gust mai natural decat alea din cutie sunt mai bune cele facute in casa

Bianca spunea...

@Anonim: ma bucur ca le-ai incercat. Si mie mi-au placut mult si de asemenea colegii de echipa le-au cam devorat :)

Anonim spunea...

delicios mie sincer imi plac de fel rafaello dAR MAI MEREU LE cumpar din magazin desi pot sa spun ca astea facute in casa sunt mult mai delicioase!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bianca spunea...

@Anonim: am mai gasit o reteta pentru aceste bomboane si poate o sa le incerc in curand. Si poate o sa le incerci si tu :)

Trimiteți un comentariu