joi, 3 februarie 2011

Pancove

Cand mama e acasa (adica in vizita), soarecii (adica eu) joaca pe masa ... de fericire, de indestulare, de mancare buna, de tihna :) Asa a fost si cateva zile saptamana aceasta. Aseara am avut parte de o portie de pancove tare bune, usor de facut. Cred ca imaginea e concludenta :)


Ingrediente (32 pancove medii si 6 coltunasi cu silvoita): 500 gr faina alba, 100 gr zahar alb (2/3 din cantitate am pus zahar vanilat facut in casa), 1 cana plina cu lapte caldut, 1/2 cub drojdie (aprox. 15 gr), 2 oua de casa sau bio, coaja rasa de la o lamaie.

Intr-un bol am pus faina, ouale, coaja de lamaie, zaharul. Intr-un bol mic se pune drojdia la inmuiat in 100 ml lapte si un gram de zahar, iar dupa 5 minute varsam amestecul in bolul cu faina. Se framanta un aluat omogen cu restul de lapte, aluat ce se lasa apoi la dospit cam o ora.


Se imparte aluatul apoi in doua, se intinde cate o foaie din care cu ajutorul unei forme/pahar se taie pancovele care apoi se mai lasa 10 minute sa dospeasca pe masa de lucru. Noi am format si cativa coltunasi cu silvoita. Se observa culoarea minunata (si gustul bineinteles) data de ouale de casa.


Se pune ulei la incins intr-o tigaie si se coc pe rand pancovele, cu grija sa nu se arda. M-au surprins ca nu au retinut grasime aproape deloc.


Le intoarcem ...


Apoi le-am scos pe un servet de hartie.


Le-am servit pudrate cu zahar pudra sau cu dulceata de mure sau cu amandoua :) Pofta buna!


18 comentarii:

Ina spunea...

Mi-ai amintit de bunica... Ea facea mereu pancove, dar le impletea asa, ca o fundita. Te pup si sa auzim vesti bune in curand! ;)

Bianca spunea...

Ina draga mea fix asa le face si una din bunicile mele. La mama acasa in schimb le taiem cu un pahar mic-mediu asa ca si aici. Te pup!

mirela spunea...

Foarte pufoase au iesit,,,,super,,,mmmmm

mona_sax2 spunea...

felicitari! :)

imi vine sa mananc laptopul :))

Bianca spunea...

@Mona: eu zic ca, uite, vine weekendul, si decat de deteriorezi laptopul mai bine iti planifici o portie de pancove :)

geta spunea...

tare frumoase sunt!

Amalia spunea...

Oau ce pofta mi-ai facuut!

Bianca spunea...

Amalia, ma bucur ca ti-am facut pofta; atat de bune au fost ... :)

Iulia spunea...

Cat de bine arata! Minunate! Mi-ai facut si mie o poftaaaaa.....

Gabriela Cara spunea...

Bianca, iti multumesc, le-am facut si au iesit minunate! Te pup cu drag!

Iulia spunea...

La multi ani scumpa mea de 1 Martie si o primavara cat mai frumoasa cu multe, multe flori si bucurii!

maria elena spunea...

Foarte faine pancovele.

lia spunea...

Bune hmmmm pancovele yumi,yumi.Te asteapta pe blogul meu, un frumos premiu...
Pupici.

Anonim spunea...

unde ai disparut?

Bianca spunea...

@Anonim: nu am disparut de tot, insa o alta prioritate s-a clasat pe primul loc si momentan nu imi lasa deloc timp pentru altceva. Sper sa revin cat de curand :) Mersic.

Nil spunea...

arata trasnet! vreau si eu...........

vincent spunea...

Salut,

Am intrat pe blog-ul dvs. si ne-a placut foarte mult - aveti retete culinare delicioase YUM!!! YUM!!!
Ne-am bucura sa va avem in familia Petitchef

Am fi incantati daca ati dori sa adaugati blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com astfel incat utilizatorii nostri, cat si noi, sa ne putem bucura de retetele dvs.

Petitchef este un portal frantuzesc bazat pe retete culinare. Cateva sute de blog-uri sunt deja inscrise si beneficiaza de expunere pe Petitchef.

Pentru a adauga blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com puteti folosi http://ro.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form sau puteti merge la http://ro.petitchef.com si dati click pe "Adauga blog-ul tau".

Toate cele bune,

Vincent
Petitchef

radiowhisper.com spunea...

Buna Seara!
Eu sunt Vlad, unul dintre membri Radio Whisper - un radio antimanele dedicat bloggerilor şi nu numai.
Am găsit întâmplător blogul tău, am citit câteva articole şi nu am vrut să ies înainte să te felicit – mi-a plăcut mult ce am găsit aici. Am fost atras de subiectele interesante si de originalitatea articolelor. Felicitari ! Noi promovăm la radio diferite articole ale bloggerilor, iar azi am promovat un articol de-al tău; am specificat sursa articolului şi am deschis şi un subiect pe baza acestuia. Dacă doresti, poţi să ne recomanzi orice articol, iar noi îl vom promova.
Ne-ar face plăcere să ştim că ai dori să ne susţii în acest proiect de radio şi să accepţi o eventuală colaborare.
M-am gândit aşadar să vin cu o propunere:
Pe Radio Whisper se difuzează toate genurile de muzică, exceptând manele şi piese necenzurate. Avem şi câteva emisiuni, ştiri etc. Ne-am propus să realizăm un proiect mare, iar pentru asta avem nevoie de susţinerea şi ajutorul tău şi al celorlalţi colegi bloggeri. Dorim să creăm o echipă cât mai complexă de oameni cu un talent aparte şi m-am gândit că poate ai vrea sa ni te alături şi să colaborăm (binenţeles, pe unul dintre domeniile care îţi place). Dorim de asemenea să îţi luăm un scurt interviu. Pentru noi sunt importante ideile şi modul de a gândi al bloggerilor şi al ascultatorilor noştri.
Îti multumesc pentru timpul acordat, iar acum îti propun sa adaugi linkul sau bannerul nostru pe blogul tău şi să ne dai add la id-ul asculta_whisper sau un e-mail, tot la asculta_whisper@yahoo.com, pentru a discuta mai multe.

www.radiowhisper.com
Multumesc,
Cu stimă Vlad!

Trimiteţi un comentariu