luni, 6 aprilie 2009

Musaca de legume

O reteta de post care poate fi adaptata dupa pofte cu smantana si servita cu ceva carne. Reteta este de pe blogul Amaliei.

Noi am servit ... presarat cu parmezan si smantana ...


... sau cu 2 felii de sunca prajita.



Ingrediente: 7-8 cartofi mari, o cana de orez, o cana de mazare congelata, 2 morcovi, o ceapa, 2 lg gris, sare si piper.



Cartofii se fierb in coaja intr-o oala cu apa. Dupa ce sunt fierti se curata de coaja. Separat intr-o cratita prajim ceapa taiata marunt, adaugam orezul  si morcovul ... il calim cateva minute. Apoi adaugam mazarea si 3 cani de apa, sare si piper si lasam sa fiarba. Cand e gata, luam de pe foc si adaugam cele 2 lg de gris si invartim.



Intr-un vas de yena punem putin ulei si o mana de gris. Apoi incepem sa taiem un rand de cartofi rondele, apoi punem un strat de oraz cu legume, cartofi din nou, orez cu legume si la final un strat de cartofi. Deasupra presaram putin ulei si pesmet. 



Se da la cuptorul preincalzit pentru 30 de minute. Pofta buna!

Precizare: e o mancare care necesita timp de preparare mai mare: 2 ore de cand am inceput sa pregatesc cartofii si pana cand ne-am asezat la masa.

2 comentarii:

Amalia spunea...

Bianca ti-a iesit tare frumoasa musacaua, sotul meu cred ca prefera partea cu sunca :)).

Bianca spunea...

Mersic. Si la noi domnul a servit cu sunculita de casa :)

Trimiteți un comentariu