marți, 9 februarie 2010

Budinca din branza de vaci

Am facut aceasta budinca de trei ori intr-o saptamana jumatate si doar a treia oara am reusit sa fac o poza acestei minunate budinci. Se face extrem de repede si se mananca la fel de repede :)


Intr-un bol amestecam 500 gr branza de vaci (mai cremoasa, nu uscata), 180 gr. zahar brun, 3 lg de gris, 100 ml lapte, coaja de la un lime (lamaie), 2 maini pline de stafide. Adaugam apoi 3 oua (batute putin in prealabil). Omogenizam. Ungem cu unt o forma de yena rotunda si turnam compozitia. Dam la cuptorul preincalzit, la foc mic, pentru 30-35 de minute.

Dupa ce s-a racit se pudreaza cu zahar (optional, mie imi place simpla). Se serveste rece cu multa pofta.

Pofta buna! Reteta inspirata de aici.

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu