Ieri a fost prima zi (din trei) a targului Verde de la Cluj, care are loc la Iulius Mall. Am fost si mi-am umplut oleaca straita: miere de mana de padure, miere de cimbrisor si frisca de miere, faina integrala, fasole mung, perinitie cu gem de prune si altele.
Am asistat la un mini show bio culinar prezentat de doamnele de la CasaBio, care are loc in fiecare a zi a targului de la ora 18.30.
Ce am degustat: "lapte" din susan si fulgi de ovaz si canepa decorticata (Canah) si miere Apidava, unt din nuca de canepa (Canah) si patrunjel cu mirodenii si lamaie, halvitza din faina de canepa si ulei de canepa (Canah) si frisca de miere Apidava si o mancare de fasole MUNG cu condimente (foi de dafin, cimbrisor, pudra de ghimbir, sare) si ulei de masline si otet balsamic. Mi s-au parut extraordinare.
