Pentru cei mici e necesara o varianta mai sanatoasa a papanasilor fierti traditional. Eu zic ca e de luat in considerare si aceasta versiune. Sa o incercati.
Cu 30 de minute inainte de a prepara papanasii am pus la inmuiat 15 curmale. Intr-un bol am amestecat 500gr branza de vaci, curmalele facute piure, 2 linguri de seminte de in rasnite, 100gr gris de grau, 2 oua intregi de casa sau bio. Continuarea pasilor de preparare ii gasiti aici.
Separat am pregatit un sos din 5 caise taiate marunt si 2-3 linguri de apa. Le-am fiert 6-7 minute si apoi am strecurat. Daca e nevoie sa fie mai dulce se poate adauga miere si, bineinteles, se pot folosi alte fructe.
Pofta buna!
